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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식 순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개 /
전,부침,튀김
196개
노릇노릇 바삭한 전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와 어패류, 채소류 등 갖은 재료에 밀가루와 달걀 물을 씌워 부쳐내는 것이다. 노릇노릇하게 구워낸 전은 바삭한 튀김옷과 함께 주재료의 맛이 그대로 느껴진다. 깨알 정보 tip 일제에 맞서 세운 우리나라 최초의 상설 시장인 광장시장 안에는 전 골목이 있어, 다양한 종류의 전들을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 특히 ‘모듬 전’의 경우에는 한 접시에 갖은 전들을 한 번에 내어 주는 것이니, 전을 제대로 즐기고 싶다면 모듬 전을 먹는 것이 좋다. 광장시장 전 골목 (서울특별시 종로구 종로 5가 138-9 광장시장 내) 종로구 종로 5가에 위치한 광장시장에는 다양한 먹거리 골목이 있는데 그중에서 전 골목에서는 빈대떡, 고기전 등 여러 가지 전을 맛볼 수 있다. 시장 안의 골목길 양옆으로 전을 파는 식당들이 줄지어있고 가운데에도 포장마차식으로 전을 파는 점포들이 늘어서 있다. 광장시장 전골목이 유명해지면서 최근에는 외국인들도 이 전골목을 찾고 있다.
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전,부침,튀김
] ★전
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