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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
전체 1288개 /
생선회,육회
196개
수박향 가득한 경호강의 은어!
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강 근처 식당에서는 다양한 은어요리를 즐길 수 있다. 은어는 비린내가 나지 않고 특유의 수박향이 나 임금님 진상에도 오를 정도였던 최고급 어종이다. 은어의 수박향을 제대로 느껴보고 싶다면 은어회를 추천한다. 꼬치에 꽂아 소금을 뿌려 숯불에 굽는 은어소금구이도 인상적이다. 은어 튀김은 내장까지 통째로 먹는 요리로 껍질에 벤 숯불 맛이 일품이다. 깨알 정보tip 경호강을 방문했다면 산채비빔밥도 먹어보는 것을 추천한다. 지리산 기슭에서 나는 산나물을 주재료로 만든 지리산 산채비빔밥은 산청에서 맛봐야 할 향토음식 중 하나이다.
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