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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
공해 시설이 없는 깨끗한 환경과 농약을 사용하지 않겠다는 농민들의 의지가 더해져 섬마을 쌀이 탄생했다. 영종, 용유 지역의 논은 대부분 바다와 인접해 있어 토양 유기질이 풍부하며, 내륙지방에 비해 재배 기간이 긴 편이기 때문에 이삭이 단단히 여문다. 오리농법, 우렁이 농법 등의 친환경 농법을 끊임없이 도입하고 있는 이 지역의 쌀은 날이 갈수록 인기가 높아지고 있다. 영종, 용유의 섬마을 쌀로 지은 밥은 찰기와 윤기가 흐르며 고소하고도 달콤한 맛이 나기로 유명하기도 하다.
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