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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
전체 1288개 /
밥,죽
177개
초록빛이 선사하는 든든한 맛
갓 지은 곤드레밥을 한 가득 담으면 그 향이 코끝을 자극하여 식욕을 돋운다. 진한 초록빛의 곤드레밥은 곤드레 나물을 아낌없이 넣어 씹는 맛이 독특하고 자박장과 양념간장을 취향대로 비벼먹으면 끝 맛까지 고소하고 밥맛이 더욱 감칠맛 난다. 장에 쓱쓱 비빈 곤드레 밥 한 숟갈이면 별 다른 반찬이 필요 없을 만큼 든든한 한끼 식사를 마칠 수 있다. 깨알정보 tip 정선의 대표적인 특산물 곤드레를 이용한 맛깔스런 음식들이 많지만 그 중에서 누구나의 입맛에도 가장 잘 맞는 곤드레밥이 정선을 대표하는 맛이다. 곤드레 나물에는 베타카로틴, 각종 비타민, 철분과 칼슘 등이 함유되어 한방에서는 간을 해독하고 혈압을 떨어뜨려주며 지혈작용에 효능이 있다고 알려져 있다.
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밥,죽
] 곤드레나물밥
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