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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
달콤하고도 매콤한 맛
살이 통통하게 오른 닭고기와 담백한 쌀떡, 달콤한 고구마와 양배추, 깻잎, 대파, 양파 등의 푸짐한 야채에 양념장을 한가득 넣고 볶아내면 닭갈비가 완성된다. 양념이 잘 배어든 닭고기는 적당히 짭짤하면서도 매콤하여 밥과 함께 먹어도, 술안주로 먹어도 맛있다. 닭고기를 모두 먹은 뒤에는 남은 야채와 양념에 밥을 더하여 다시 볶아 내면 새로운 별미가 탄생한다. 깨알 정보 tip 닭고기는 소화가 잘 되는 음식이기 때문에 위가 약한 사람도 쉽게 먹을 수 있다. 닭고기에는 소고기와 돼지고기보다 단백질이 월등히 많이 포함되어 있으며, 필수 아미노산의 함유량 또한 매우 높은 편이다.
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