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생선회,육회 |
양념,기타 |
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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찜,구이
177개
영양보충 특효약 흑염소 불고기!
흑염소는 예부터 기력이 부족한 사람들에게 보양식으로 사랑받던 음식이다. 흑염소를 사용한 다양한 음식 중 흑염소불고기가 바로 밀양의 대표적인 요리이다. 흑염소 고기를 얇게 저민 후 양념장에 재워두었다가 버섯 및 각종 채소와 함께 익혀 먹는 흑염소불고기는 따뜻한 성질을 가지고 있어 허약체질이나 쇠약해진 체력을 보강할 때 특히 많이 애용된다고 한다. 깨알 정보tip 칼슘과 철분이 풍부해 임산부나 회복기의 환자, 어린이에게도 좋은 식품이다. 특히 비타민E가 다량 함유되어 있어 노화 방지와 불임예방에 좋아 여성들에게 유익한 보약으로 많이 알려져 있다. 허리와 다리가 저릴 때 복용하면 신장 기능을 보호하는 효력을 볼 수 있으며 육질이 연하고 지방이 적어 위장병 환자에게도 좋다고 한다.
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] 흑염소불고기
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