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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어 창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
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전체 1288개
속을 달래주는 해장국의 대명사 콩나물국밥!
콩나물국은 비타민, 미네랄, 단백질 등영양소가 풍부하여 해장국중 으뜸이라고 할만큼 숙취를 푸는데 제일 좋은 음식이다. 따끈한 국물맛과 아삭아삭 씹히는 콩나물이 입맛을 당긴다. 콩나물국밥은 속을 풀어주는 음식으로 특히 아침 식사로 즐겨먹는다. 동의보감기록에 의하면 콩나물은 독성이 없고 맛이 달며 오장과 위장에 맺힘을 풀어준다고 기록되어 있다. 깨알 정보 tip 콩나물 한 접시에는 하루 필요량의 반이나 되는 비타민 C가 들어 있다. 예로부터 사람들은 몸이 감기기운이 있을 때에 맑은 콩나물국에 고춧가루를 듬뿍 풀어먹는 것으로 감기를 다스렸다.
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