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양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜 익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
싱싱한 민물고기로 만든 양평매운탕
경기도 양평은 서울에서 가까워 가볍게 여행가기 좋은 물 맑고 깨끗한 도시로 유명하다. 남한강이 흐르는 도시로 민물고기를 이용한 요리가 유명한데 특히 갓 잡은 싱싱한 매운탕이 가장 유명하다. 각종 재료를 넣고 끓인 육수에 생선을 넣고 보글보글 끓여 미나리나 쑥과 같은 향이 좋은 채소와 함께 곁들여 먹으면 그 맛이 아주 일품! 깨알 정보tip 매운탕에 들어가는 생선은 주로 메기, 붕어, 쏘가리이며 조개와 굴을 넣으면 훨씬 시원한 맛을 느낄 수 있다. 생선을 통째로 넣어 끓이기 때문에 모든 영양소를 얻을 수 있다. 가족나들이의 식사로도 좋지만 술안주로도 못지않다.
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