| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
강원도 홍천군에서는 오대산과 팔봉산 등지에서 나는 산나물을 듬뿍 넣고 만든 산채비빔밥을 맛볼 수 있다. 산으로 들어가는 초입이나 하산 후에 산 근처에서 산채비빔밥을 맛본다면 청정한 홍천군의 정취를 만끽하며 홍천의 산에서 채취한 산채나물의 신선함과 홍천의 푸근한 인심을 함께 느낄 수 있다. 산채비빔밥은 취나물, 참나물, 도라지, 고사리, 표고버섯, 당근 채, 달걀지단이나 소고기 등을 넣고 고추장 양념을 얹어 비벼먹는다. 산채는 흔히 산나물이라고 부르는 야생 식용식물을 부르는 말인데, 심어 키운 것이 아니라 절로 나고 자란 것이라 무공해, 무농약 식품이다. 일반 채소류에 비해 영양가가 높을 뿐만 아니라 무기질과 비타민 그리고 섬유질이 풍부하다. 깨알정보 tip 홍천군 내면에서는 매년 5월 경 ‘백두대간 내면 산나물축제’가 열리므로 봄철 홍천을 방문해 산채비빔밥도 맛보고 산나물축제도 함께 즐기고 오는 것을 추천한다. 산나물축제에는 산나물요리 경연대회와 나물 관련 음식 시식회, 곰취 모종 나눔 등 다양한 먹거리와 즐길 거리가 가득하다.
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