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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
전체 1288개
하나도 버릴 것 없는 흑산홍어
흑산 홍어를 사용한 홍어애탕은 전남 신안의 향토 음식이다. 홍어애란 홍어 내장을 가리킨다. 10월~3월이 가장 살이 풍부하고 육질이 찰지며 맛이 고소하다. 삭힌 생선 중 유일하게 식중독을 일으키지 않는 특별한 생선이며, 고단백, 저지방으로 숙취에 효과가 뛰어나며 소화를 돕고 기관지 건강에도 좋다. 깨알 정보 tip 말린 톳을 불려 놓았다가 소금물에 씻고 그 톳에 된장과 홍어애를 섞어 버무린 다음 파, 마늘, 진간장, 참기름으로 조리하면 톡소는 맛이 일품이다.
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