

참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이
경북 성주군
참게장
청양의 참게장은 신선한 참게에 직접 만든 특제효소로
충남 청양군
장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관
전북 순창군
우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는
충남 논산시
우여회무침
생소한 이름의 생선 우여! 우여는 표준어로 웅어라고
충남 부여군